Pour 4 personnes. Dans un plat allant au four, disposez 3 carottes et 2 oignons émincés. Posez un rôti de marcassin de 800 g environ par-dessus. ...

Pour 6 personnes: 1 kg d'épaule de chevreuil désossée. Marinade: 1 bouteille de vin rouge assez corsé, 2 carottes, 2 oignons, 2 clous de girofle, ...

2 céleris en branches, 2 oeufs durs, 1 tasse de mayonnaise, 2 tomates, olives vertes et noires, un peu de beurre d'anchois. Préparation 30 mn. ...

Pour 4 personnes. Pour la farce: 1 oignon moyen, 300 g de viande hachée, 100 g de riz, 4 cuillères à soupe de purée de tomate, 50 g d'olives ...

Lavez les fraises à l'eau courante, épongez-les délicatement, retirez les queues. Coupez-les ensuite en deux dans le sens de la longueur. Coupez ...

Le dessert est constitué de grandes tuiles et de couches de glace superposées. Préparez d'abord les tuiles: fouettez légèrement les blancs ...

Faites une crème pâtissière épaisse avec 1/2 litre de lait, 5 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre, de la vanille et 75 g de farine. Laissez refroidir ...

Lavez le poisson, assaisonnez l'intérieur, Pelez les carottes et les oignons, nettoyez les poireaux en ne conservant que les blancs. Pelez ...

400 g de tomates 200 g de poivrons jaunes 4 oeufs 2 oignons 2 gousses d'ail 5 c à soupe d'huile du sel du poivre du thym du laurier et des ...

Pour 12 gâteaux. Pâte: 400 g de farine 100 g de sucre roux 100 g de beurre 1 petite tasse d'huile 2 oeufs un peu d'eau 1 pincée de sel. ...